Aronia czarna – ogólna charakterystyka

Aronia czarna – ogólna charakterystyka

Aronia czarna, czyli aronia czarnoowocowa, to krzew pochodzący z Ameryki Północnej. Obecnie można go także znaleźć w naszym klimacie, ponieważ nasze warunki pogodowe są dla niego doskonałe. Aronia wyróżnia się bardzo ciemnymi owocami, zbieranymi wczesną jesienią. Roślina ta jest łatwa w uprawie i coraz częściej pojawia się w polskich ogródkach.

Owoce aronii można jeść na surowo, jednak nie każdy lubi ich mocno cierpki smak. Dlatego najbardziej cenione są różnego rodzaju przetwory z aronii oraz sok. Niektórzy korzystają również z suplementów diety zawierających wyciąg z tych owoców.

Aronia zawiera wiele wartościowych substancji, które nadają jej różnorodne właściwości. W jej składzie znajdują się antocyjany, flawonoidy, katechiny oraz leukocyjany, które pomagają zwalczać wolne rodniki. Owoce aronii są także bogate w witaminy, takie jak B2, B3, kwas foliowy, C, E, A i K. Zawierają również magnez, żelazo, wapń, potas, fosfor i cynk. Dzięki tym składnikom owoce aronii stymulują pracę układu odpornościowego człowieka.

Sok z aronii ma wiele właściwości zdrowotnych. Działa przeciwutleniająco, pomaga poprawić stan skóry, paznokci i włosów. Ma również pozytywny wpływ na ciśnienie tętnicze i wzmacnia naczynia krwionośne, co zapobiega miażdżycy i nadciśnieniu. Regularne spożywanie soku z aronii może również obniżyć poziom złego cholesterolu i zapobiegać żylakom oraz zakrzepom.

Sok z aronii można również stosować na nadciśnienie. Wystarczy pić 50 ml soku dwa razy dziennie przez około 6-8 tygodni. Jeśli sok jest za mocny, można go rozcieńczyć wodą. Można też przygotowywać koktajle z aronii.

Należy pamiętać, że istnieją przeciwwskazania dotyczące spożywania owoców aronii. Należy ich unikać w przypadku zbyt niskiego ciśnienia krwi, zakrzepowego zapalenia żył oraz problemów żołądkowych, takich jak nadkwasota, stan zapalny czy wrzody.

Krzysztof Hajdas